tort ser kozi Salta
W Salta, przy winnicy ESTEC, Patios de Cafayate jest gastronomicznych wniosku, że łączy lokalnych produktów kulinarnych z regionu andyjskiego i siebie. Risotto z dzieckiem z fasolki szparagowej i kurkuma marida doskonale Don David Torrontes. Z innych potraw można powiązać lub Altimus Cabernet Cycles, reprezentujących dwa terroir i klimat w regionie “, opisuje David Miranda, szefa kuchni. Oferuje romantyczny alternatywny: kolacja przy świecach w winnicach hotelu.
W ten sam sposób Estanci Colome znajduje się obok najstarszej winnicy w Argentynie. Na luksusowy hotel typu boutique z dziewięcioma pokojami i restauracją, otwarty w 2003 roku wstąpił Restauracja Bistro w 2007 roku. “W celu przygotowania potraw ze świeżych produktów z naszej biodynamiczne gospodarstwo i sad, i andyjskich roślin takich jak kukurydza, quinoa i koziego sera o nazwie” opisuje Gloria Diez Pena, dyrektor ds. dnia Estancia Colome gościnność. I dodaje: Nasze pary Amalaya również dania jak ravioli niebieski kukurydzy z serem kozim i płomień z powrotem ze świeżych ziół. Na Colome Reserva polecam go z wyboru serów i Torrontes, lekko owocowy dzwonka, aby udać się z naszymi tort ser kozi Salta.